PROBUNSIK – Cheese Tteokbokki – 343g

Laissez-vous tenter par le délicieux fromage Tteokbokki de PROBUNSIK ! Ce paquet de 2 x 343 g contient de moelleuses galettes de riz nappées d’une sauce fromagère riche et onctueuse, idéales pour une expérience culinaire coréenne réconfortante et satisfaisante.

1. Préparez les galettes de riz :
   • Si vous utilisez des galettes de riz coréennes du commerce, passez à l’étape 2. Sinon, suivez ces instructions pour préparer les vôtres :
     • Utilisez  des garatteok  (가래떡), qui sont de longs gâteaux de riz blanc cylindriques faits avec de la farine de riz non gluant.
     • Coupez-les en fines tranches (si vous utilisez des galettes de riz épaisses, coupez-les plus courtes).
     • Faites tremper les galettes de riz dans de l’eau tiède pendant environ 20 minutes pour les ramollir.
2. Préparez la sauce Gochujang :
   • Dans une casserole, mélanger les ingrédients suivants :
     • Gochujang  (pâte de piment coréen)
     • Gochugaru  (flocons de piment rouge coréen, à ajuster au goût)
     • Autres assaisonnements comme l’ail, la sauce soja et le sucre (personnalisez selon vos préférences).
     • Ajoutez de l’eau pour créer une base savoureuse.
3. Cuire les galettes de riz :
   • Chauffer une poêle en fonte ou une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
   • Faire fondre du beurre et ajouter l’ail haché. Cuire environ 2 minutes.
   • Ajoutez les galettes de riz trempées et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient légèrement croustillantes (environ 5 minutes).
4. Ajoutez la sauce et le fromage :
   • Versez la sauce gochujang sur les galettes de riz et mélangez bien.
   • Recouvrir de  mozzarella râpée  (ou de tout autre fromage de votre choix).
5. Faire griller jusqu’à ce que le mélange soit pétillant :
   • Placez la poêle sous le gril jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
6. Servir chaud :
   • Garnir d’oignons verts hachés et de graines de sésame grillées.
   • Savourez votre Tteokbokki au fromage riche en umami  ! 

N’oubliez pas que l’ajout de fromage équilibre le piquant, ce qui en fait une excellente option, même si vous n’êtes pas amateur de plats très épicés. Bonne cuisine !

Boite de 343 g

Fabrication : Corée du Sud

DDM la plus courte disponible : 31/08/2025